Los madrileños comían carne y médula ósea de elefante hace unos 80.000 años

Los humanos que poblaron la orilla del Manzanares durante el Paleolítico medio (hace entre 127.000 y 40.000 años) se alimentaban de carne y médula ósea de paquidermo. Así lo demuestra una investigación española que ha encontrado marcas de percusión y de corte en los restos de elefantes del yacimiento de Preresa (Madrid).

En la prehistoria, cazar un animal para alimentarse implicaba un riesgo y un gasto energético muy grande. Por eso, cuando los habitantes del Paleolítico medio (hace entre 127.000 y 40.000 años) tenían un elefante en la despensa, chupaban hasta los huesos.

Los humanos que poblaron la zona geográfica de Madrid hace 84.000 años se alimentaban de su carne y consumían la médula ósea de estos proboscidios, según prueba un nuevo estudio. Hasta ahora, la comunidad científica dudaba que la explotación de la carne de elefante fuera una actividad común en esa época por la falta de evidencias directas en los huesos. Aún está por determinar si estos mamíferos eran del género Mammuthus o del subgénero Palaeoloxodon.

Los investigadores hallaron huesos con marcas de corte, para consumir la carne, y de percusión, para la médula ósea. “Hay muchos yacimientos, pero pocos restos fósiles con marcas que muestren la intencionalidad del ser humano”, destaca a SINC Jose Yravedra, investigador de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y autor principal de la investigación publicada en la revista Journal of Archaeological Science.
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SINC

Referencia bibliográfica:
Yravedra, J.; Rubio-Jara, S.; Panera, J.; Uribelarrea, D.; Pérez-González, A. “Elephants and subsistence. Evidence of the human exploitation of extremely large mammal bones from the Middle Palaeolithic site of PRERESA (Madrid, Spain)”. Journal of Archaeological Science 39 (4): 1063-1071, abril de 2012. DOI: 10.1016/j.jas.2011.12.004
Abstract:
The archaeological site at PRERESA (Madrid, Spain) has been dated to 84±5.6 ka by optically stimulated luminescence (OSL) (MIS 5a). An area 255 m2 was excavated and 754 lithic pieces were recovered, as well as a large amount of micro and macro vertebrate remains, including proboscidean bones. The aim of this paper is to outline the results of the taphonomic study of these remains. The identification of cut marks on a number of the bones recovered strengthens the theory that the exploitation of extremely large mammals was more than just a marginal practice before the Upper Palaeolithic. Additionally, the identification of green-bone fractures and percussion marks confirm for the first time, that the bone marrow of these taxa was also consumed. Few other cases of this practice have been identified, firstly because obtaining this substance would not be an easy matter, and secondly because similar nutritional needs can also be met by the consumption of brain matter, which is easier to acquire.

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Vídeo YouTube (el 18/05/2012 por sermadridsur) añadido a Paleo Vídeos > Prehistoria de España y Portugal > L.R.1.5 nº 11.



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Joaquín Panera, arqueólogo del Instituto de Evolución en África y del Instituto de Investigación del Hombre y el Medio y uno de los investigadores que trabaja en el yacimiento de Preresa, cuenta en una entrevista con Pilar García, en 8madrid sur TV, todo la información que aporta este descubrimiento, un auténtico banquete que tuvo lugar hace 84.000 años...