sábado, 1 de marzo de 2014

Banquete en Altamira

Escena con la recreación de la vida cotidiana de una comunidad del Paleolítico. / DM
¿Qué comían los sapiens del Paleolítico que pintaron la cueva?

Hace escasos minutos varios individuos de la comunidad de homo sapiens que ocupan la cueva de Altamira, después de una dura jornada de caza en los bosques de la zona, han llegado al vestíbulo de la gruta con un ciervo de tamaño medio que va a ser el sustento de todos durante los próximos días. Nadie oculta su satisfacción. De inmediato comienzan los trabajos para aprovechar al máximo la pieza. Con la ayuda de material lítico previamente tallado, proceden a desollar el animal para aprovechar la piel; será necesaria para usarla como vestimenta. Luego trocearán el ciervo y una parte de su carne se acercará directamente al fuego sujetada por una estructura realizada con madera. El asado es la técnica fundamental para preparar el ciervo, aunque hay algún miembro del clan que prefiere introducir bloques de piedra en la hoguera para luego poner un trozo de carne sobre ella -vaya, lo que hoy llamamos en los restaurantes 'carne a la piedra'-. Casi todo está inventado hace siglos. [...]  eldiariomontanes.es

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